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單項選擇題

【A1型題】氨基酸與蛋白質共同的性質是（）

A.膠體性質
B.沉淀性質
C.變性性質
D.兩性性質
E.雙縮脲反應

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單項選擇題

【A1型題】血紅蛋白（pl=7.07）、魚精蛋白（pl=12.20）、清蛋白（pl=4.64）、α1-球蛋白（pl=5.06）及β-球蛋白（pl=5.12），在pH值為4.9的溶液中進行電泳時，向正極泳動的蛋白質是（）

A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚精蛋白
D.清蛋白、α1球蛋白、β球蛋白
E.清蛋白

單項選擇題

【A1型題】氨基酸在等電點時，應具有的特點是（）

A.只帶正電荷
B.只帶負電荷
C.正電荷大于負電荷
D.溶解度最大
E.在電場中不泳動

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