【案例分析題】CDC快餐有限公司埃瑞克是CDC快餐連鎖公司的配送經(jīng)理，負(fù)責(zé)公司的配送中心管理和運(yùn)輸管理。CDC有100多個(gè)門店出售中式快餐。所需要的原材料首先要送到加工中心，經(jīng)過切、浸、重新包裝等工序之后配送到各個(gè)門店。以前，倉庫與運(yùn)輸車隊(duì)是由生產(chǎn)部門來管理的。然而，隨著生意的擴(kuò)大，門店的增多，生產(chǎn)部門的工作負(fù)擔(dān)逐漸增加。高層管理人員已經(jīng)意識(shí)到配送的重要性，于是將倉庫管理與運(yùn)輸管理從生產(chǎn)部門中分離出來，單獨(dú)成立一個(gè)配送部。所以配送管理這個(gè)職位對(duì)埃瑞克來說是一個(gè)新挑戰(zhàn)。由于配送部是新成立的部門，埃瑞克的主要工作就是了解倉儲(chǔ)與運(yùn)輸系統(tǒng)的現(xiàn)狀。總裁告訴埃瑞克他所關(guān)心的是現(xiàn)在配送成本不斷的增加，但配送生產(chǎn)率卻在降低。他希望埃瑞克設(shè)計(jì)一個(gè)新方案，降低成本的同時(shí)改善配送服務(wù)。在對(duì)運(yùn)作系統(tǒng)詳細(xì)調(diào)查之后，埃瑞克發(fā)現(xiàn)在訂單的傳遞過程中有很多錯(cuò)誤，門店經(jīng)理經(jīng)常抱怨訂單經(jīng)常發(fā)生錯(cuò)誤，主要有丟失訂單、或少了訂購項(xiàng)目、或送來的貨物與訂購的貨物不符、或是數(shù)量錯(cuò)誤等。雖然所有的訂單和投訴都有記錄，但是高層管理人員從來沒有收到這方面的數(shù)據(jù)。而且，配送系統(tǒng)沒有單獨(dú)的一套標(biāo)準(zhǔn)或措施來衡量績(jī)效。員工方面也有問題。因?yàn)閭}庫和運(yùn)輸車隊(duì)是以傳統(tǒng)的方式來管理的。集中決策很少讓第一線的工人參與進(jìn)來。平時(shí)也很少對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。結(jié)果，員工沒有積極性去發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)來改善目前的狀況。員工的低士氣表現(xiàn)在他們的具體工作中。他們不是以顧客服務(wù)來定位的。他們不關(guān)心顧客的需求是什么，工作時(shí)沒有責(zé)任心。結(jié)果，傳遞訂單時(shí)常出現(xiàn)錯(cuò)誤，倉庫堆放雜亂，到處是垃圾、破盒子、壞托盤，盜竊率也很高。甚至運(yùn)輸經(jīng)理要求工人穿制服時(shí)，得到的是一連串的污言穢語。請(qǐng)分析下列問題：總裁要求埃瑞克準(zhǔn)備一份關(guān)于目前配送問題的概要，以及解決問題的對(duì)策。請(qǐng)幫助埃瑞克來完成這項(xiàng)任務(wù)。