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判斷題

雞尾酒會(huì)，是一種自由的社交活動(dòng)，備有多種名酒、飲料和講究的名菜，一般在盛大場合舉行。

答案：錯(cuò)誤

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招待客人時(shí)要把熱水放在瓷杯里，玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。

答案：正確

西餐菜單可以是：湯——開胃菜——主菜——面包——點(diǎn)心甜品——咖啡。

答案：錯(cuò)誤