填空題

()和()的乙醇發(fā)酵是指葡萄糖經(jīng)()途徑分解為丙酮酸后,進(jìn)一步形成乙醛,乙醛還原生成乙醇;()的乙醇發(fā)酵是利用ED途徑分解葡萄糖為丙酮酸,量后生成乙醇。

答案: 酵母菌;八疊球菌;EMP;運(yùn)動(dòng)發(fā)酵單胞菌
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