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單項選擇題

【A1/A2型題】在食品衛(wèi)生檢驗時，送檢的面筋樣品不需檢驗的項目是（）

A.志賀菌
B.沙門菌
C.溶血性鏈球菌
D.金黃色葡萄球菌
E.細菌總數(shù)

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單項選擇題

【A1/A2型題】用撞擊法做公共場所空氣中細菌總數(shù)測定，其報告結(jié)果書寫應為（）

A.CFU/cm³
B.CFU/m³
C.CFU/cm²
D.CFU/m²
E.CFU/km³

單項選擇題

【A1/A2型題】下列小腸結(jié)腸炎耶爾森菌初步鑒定結(jié)果錯誤的是（）

A.三糖鐵瓊脂上呈A/A反應
B.尿酶陽性
C.動力25℃培養(yǎng)陽性
D.動力37℃培養(yǎng)陰性
E.硫化氫陽性

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