單項選擇題SDS-PAGE緩沖液中的重要成分為（）

A.賴氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.鳥氨酸
E.甘氨酸


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1.單項選擇題沙門菌的Vi抗原是指（）

A.鞭毛素
B.脂多糖
C.一種外膜蛋白
D.菌毛主要亞單位
E.莢膜多糖

3.單項選擇題采集食品樣品時，應采集樣品的重量為（）

A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g

4.單項選擇題微生物限度檢查法針對的藥物制劑是（）

A.粉末片劑
B.顆粒制劑
C.中草藥
D.丸劑
E.以上都是

6.單項選擇題如果牛乳中污染有黃曲霉毒素，它主要是以下哪個種類（）

A.黃曲霉毒素B1
B.黃曲霉毒素M1
C.黃曲霉毒素G1
D.黃曲霉毒素B2
E.黃曲霉毒素M2

7.單項選擇題能以一定的DNA片段做模板，變換不同溫度擴增該片段的儀器是（）

A.蛋白測序儀
B.DNA測序儀
C.DNA擴增儀
D.色譜儀
E.質譜儀

8.單項選擇題大氣中微生物主要來源于（）

A.農(nóng)業(yè)
B.畜牧業(yè)
C.地球表面
D.工業(yè)
E.海洋

9.單項選擇題葡萄球菌能產(chǎn)生多種溶血素，其中最主要的是（）

A.α、β溶血素
B.α、γ溶血素
C.β、γ溶血素
D.δ、ε溶血素
E.α、γ溶血素