單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列各項(xiàng)對(duì)維生素Bi的熒光法檢測(cè)原理，敘述正確的是（）

A.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍(lán)色的熒光硫色素
B.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍(lán)色的熒光硫色素
C.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素
D.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素
E.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有紅色的熒光物質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】一個(gè)食物樣品某種營(yíng)養(yǎng)素真值含量往往不知，用于表示分析方法的準(zhǔn)確度的指標(biāo)是（）

A.可信度
B.精密度
C.回收率
D.重現(xiàn)性
E.相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】砷斑法測(cè)定砷的原理中，最后進(jìn)行比色定量時(shí)，生成的化合物的顏色是（）

A.紅色
B.橙色
C.綠色
D.藍(lán)色
E.黑色

【A1/A2型題】下列各項(xiàng)對(duì)維生素Bi的熒光法檢測(cè)原理，敘述正確的是（）

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【A1/A2型題】一個(gè)食物樣品某種營(yíng)養(yǎng)素真值含量往往不知，用于表示分析方法的準(zhǔn)確度的指標(biāo)是（）

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【A1/A2型題】砷斑法測(cè)定砷的原理中，最后進(jìn)行比色定量時(shí)，生成的化合物的顏色是（）