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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食用植物油中過氧化值的測(cè)定，國(guó)標(biāo)規(guī)定用硫代硫酸鈉滴定法，以淀粉作指示劑，終點(diǎn)顏色為（）

A.紅色
B.藍(lán)色
C.藍(lán)色消失
D.綠藍(lán)色
E.淡黃色

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】EDTA-2Na的化學(xué)名為（）

A.二硫腙二鈉
B.二氮雜菲二鈉
C.變色酸二鈉鹽
D.乙二胺四乙酸二鈉鹽
E.鄰苯二甲碳二鈉鹽

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】國(guó)標(biāo)規(guī)定，測(cè)定食品中總砷的方法--硼氫化物還原比色法，為了將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷，需使用（）

A.鋅與碘化鉀
B.碘化鉀與硫脲
C.硫脲與鋅
D.碘化鉀與氯化亞錫
E.鋅與氯化亞錫

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