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單項選擇題

【A1/A2型題】采用紙層析法測定的胡蘿卜素包括（）

A、α-胡蘿卜素
B、β-胡蘿卜素
C、γ-胡蘿卜素
D、總胡蘿卜素
E、總胡蘿卜素和類胡蘿卜素

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單項選擇題

【A1/A2型題】在下列關(guān)于碳水化合物的表述中，不正確的是（）

A.所有碳水化合物均可被腸道消化吸收
B.碳水化合物包括單糖、寡糖、多糖
C.碳水化合物由碳、氫、氧組成
D.碳水化合物可和脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)合
E.碳水化合物的通式為（C₆H₁₀O₅）n

單項選擇題

【A1/A2型題】在人體中，含量大于一定水平的元素，稱為常量元素。這里的“一定水平”是指（）

A.0.001%
B.1%
C.0.02%
D.0.1%
E.0.01%

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