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單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪一類氨基酸對人體來說都是必需氨基酸（）

A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.分支氨基酸
D.含硫氨基酸
E.芳香氨基酸

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單項選擇題

【A1/A2型題】氨基酸與蛋白質(zhì)共有性質(zhì)是（）

A.沉淀反應(yīng)
B.膠體性質(zhì)
C.兩性性質(zhì)
D.變性反應(yīng)
E.雙縮脲反應(yīng)

單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪項對蛋白質(zhì)變性的描述是正確的（）

A.蛋白質(zhì)變性后溶解度增加
B.蛋白質(zhì)變性后不易被蛋白酶水解
C.蛋白質(zhì)變性后理化性質(zhì)不變
D.蛋白質(zhì)變性后喪失原有的生物活性
E.蛋白質(zhì)變性會導(dǎo)致分子量下降

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