A.所有蛋白都有酶的活性 B.酶對底物都有絕對特異性 C.生物體內(nèi)的幾乎所有反應(yīng)都需要酶 D.酶是活細胞的產(chǎn)物,不能在細胞外發(fā)揮作用 E.其催化活性都需輔助因子
A.Folin-酚試劑反應(yīng) B.雙縮脲反應(yīng) C.茚三酮反應(yīng) D.紫外分光光度法 E.以上都可以
A.黏度下降 B.溶解度增加 C.呈色反應(yīng)減弱 D.喪失原有的生物學(xué)活性 E.不易被胃蛋白酶水解