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單項選擇題

用苯芴銅比色法測定乳及乳制品中的錫含量，測定時加入抗壞血酸和（）作為掩蔽鐵離子等干擾。

A.酒石酸
B.乙酸
C.磷酸
D.動物膠

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單項選擇題

用苯芴銅比色法測定乳及乳制品中的錫含量的原理：在酸性介質(zhì)中，（）與苯芴銅生成微溶性的橙紅色配位化合物，在保護性膠體存在的情況下與標(biāo)準(zhǔn)系列進行比較定量。

A.二價錫離子
B.三價錫離子
C.四價錫離子
D.五價錫離子

單項選擇題

下面哪種測定乳及乳制品中的錫含量的方法是錯誤的（）

A.苯芴銅比色法
B.二硫腙比色法
C.櫟精比色法
D.原子吸收光度法