單項(xiàng)選擇題

【A型題】維生素B₂含量較少的食物是（）

A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】其營養(yǎng)狀況可用紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評價的是（）

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₆
D.維生素B₁₂
E.煙酸

單項(xiàng)選擇題

【A型題】口角炎和舌炎是由于（）

A.維生素A不足
B.蛋白質(zhì)攝入不足
C.維生素B₂攝入量不足
D.維生素C烹調(diào)損失過多
E.煙酸攝入不足

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