單項選擇題食品生產(chǎn)車間地面應有多大坡度和足夠排水的地漏和地溝（）
A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)車間人均占地面積，除生產(chǎn)設備而外，應達到（）
A.3m
B.1.5m2
C.1／100～1／50
D.1.0m
E.1.5m
2.單項選擇題食品企業(yè)在重工業(yè)區(qū)選址時，要根據(jù)實際情況設置多長的防護林帶（）
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500～1000m
3.單項選擇題食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時多少米內(nèi)不得有糞場和傳染病院（）
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500～1000m
4.單項選擇題食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時多少米內(nèi)不得有排放塵、毒作業(yè)場所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所（）
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500～1000m
5.單項選擇題生食魚片易患（）
A.蛔蟲病
B.肝吸蟲病
C.姜片蟲病
D.弓形蟲病
E.異形蟲病
最新試題
下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低（）
題型：單項選擇題
若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認為食品何時受人和溫血動物糞便的污染（）
題型：單項選擇題
我國于1983年停止生產(chǎn)、1984年停止使用的農(nóng)藥是（）
題型：單項選擇題
為了滿足生長發(fā)育的需要，10～13歲兒童（）
題型：單項選擇題
膳食中可促進鐵吸收的因素是（）
題型：單項選擇題
老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50～60歲老年人每日攝入量約為（）kJ（kcal）
題型：單項選擇題
下列有關脂類的說法中哪一項不正確（）
題型：單項選擇題
下列哪項不是脂類的營養(yǎng)學意義（）
題型：單項選擇題
超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）
題型：單項選擇題
食品腐敗變質(zhì)的鑒定一般采用四個方面的指標包括感官、物理、化學和（）
題型：單項選擇題