A.外毒素 B.內毒素 C.抗毒性免疫 D.細菌的莢膜 E.細菌的胞外酶
A.重金屬鹽類(如硝酸銀) B.磺胺類、呋喃類和異煙肼 C.鹵素及其化合物(如漂白粉)、酚類(如來蘇) D.表面活性劑(如新潔爾滅)、染料(如龍膽紫) E.0.5%石炭酸、0.01%硫柳汞和0.1%~0.2%甲醛
A.低溫 B.熱力滅菌 C.濾過除菌法 D.超聲與超聲波 E.濃鹽或糖漬食品