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秈米的特性是硬度適中,色澤(),漲性大,口感干而粗糙。
A.清白
B.灰白
C.暗黃
D.蠟白
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單項(xiàng)選擇題
酵母根據(jù)加工方法的不同,可分為活性干酵母等()種。
A.1
B.2
C.3
D.4
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單項(xiàng)選擇題
制作藥粥,需將中藥()再與米同煮。
A.洗凈
B.切片
C.碾碎
D.煎取藥汁
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