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單項選擇題

餐飲物品儲存管理的核心環(huán)節(jié)是（）。

A.中間核查
B.貯存保管
C.離庫處理
D.入庫驗收

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單項選擇題

（）這種物資采購方式是飯店集團最常采用的方式。

A.預先訂貨
B.集中采購
C.直接采購
D.非面談訂貨

單項選擇題

飯店業(yè)務中的情感內(nèi)涵主要體現(xiàn)在（）

A.強文化性
B.綜合協(xié)調(diào)性
C.無形性
D.以人為本

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