單項選擇題

患者，男，48歲，肝硬化腹水并發(fā)肝性腦病。經(jīng)治療病情好轉(zhuǎn)，護士給予患者開始恢復(fù)的蛋白質(zhì)飲食中，首選是（）。

A.豆?jié){
B.牛肉
C.牛奶
D.鴨蛋
E.雞肉

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