《本草綱目》的主要貢獻(xiàn): 1.明代以前食物本草的總結(jié); 2.食療經(jīng)驗豐富; 3.重視飲食禁忌。
《飲膳正要》的主要貢獻(xiàn): 1.繼承食、養(yǎng)、醫(yī)結(jié)合的優(yōu)良傳統(tǒng); 2.治未病,重食忌干; 3.主張飲食有節(jié)。