單項(xiàng)選擇題二丁基苯甲酸四甲酯（BHT）最大使用量（）
A.0.1g/kg
B.0.2g/kg
C.0.3g/kg
D.0.4g/kg
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1.單項(xiàng)選擇題我國用于水果、蔬菜飲料的保鮮的常用的合成抗氧化劑是（）
A.維生素C
B.異抗壞血酸及其鈉鹽
C.BHT
D.BHA
2.單項(xiàng)選擇題生鮮肉類（畜禽肉）、水產(chǎn)類（鮮魚蝦等）一般適合于（）的商業(yè)凍藏。
A.－10℃
B.－18℃
C.－25℃
D.－30℃
