多項(xiàng)選擇題中餐廳的名稱是告訴賓客（）

A.餐廳的風(fēng)格
B.餐廳的風(fēng)味
C.服務(wù)的項(xiàng)目
D.服務(wù)的特色
E.經(jīng)營(yíng)特色的標(biāo)志


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1.多項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)的特點(diǎn)有（）

A.無形性
B.一次性
C.直接性
D.季節(jié)性
E.差異性

2.多項(xiàng)選擇題中國(guó)近代飯店主要以接待（）為主。

A.外國(guó)人
B.政府官員
C.商人
D.大眾賓客
E.國(guó)際友人

3.多項(xiàng)選擇題金酒又稱（）

A.琴酒
B.氈酒
C.杜松子酒
D.松子酒
E.以上皆是

4.多項(xiàng)選擇題客房按房間的數(shù)量可分為（）和（）兩種。

A.單人間
B.單間房
C.套房
D.雙人房
E.標(biāo)準(zhǔn)房

5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)賓客的消費(fèi)過程來分區(qū)，中餐廳可分為（）

A.菜肴制作區(qū)
B.迎賓區(qū)
C.休息區(qū)
D.就餐區(qū)
E.結(jié)賬區(qū)