多項(xiàng)選擇題制作蔬菜蓉湯通常會(huì)用到（）。
A.芥末
B.花菜
C.胡蘿卜
D.土豆
E.南瓜
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1.多項(xiàng)選擇題蔬菜蓉湯通常用（）來(lái)點(diǎn)綴。
A.火腿
B.芝士碎
C.培根碎
D.炸面包粒
E.香腸片
2.多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)牛肉清湯制作的說(shuō)法錯(cuò)誤的有（）。
A.用冷的雞基礎(chǔ)湯
B.用熱的雞基礎(chǔ)湯
C.用冷的?；A(chǔ)湯
D.用熱的?；A(chǔ)湯
E.需要過(guò)濾
