問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】咖啡廳、酒吧員工崗位責(zé)任制是什么？

答案： 第一，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和外事紀(jì)律，微笑服務(wù)，舉止大方，主動(dòng)熱情。
第二，營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備好各種飲料、酒水、糕點(diǎn)、水果...
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【簡(jiǎn)答題】酒吧調(diào)酒師崗位責(zé)任制是什么？
答案： 酒吧調(diào)酒師（兼領(lǐng)班）受餐飲部經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)酒吧經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
第一，根據(jù)客人情況負(fù)責(zé)酒吧的服務(wù)班次、輪休和分工...
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【簡(jiǎn)答題】洗碗間服務(wù)員崗位責(zé)任制是什么？
答案： 第一，分類存放餐具，防止污染。
第二，清洗每只碗盆，做到“一刮、二沖、三洗、四過(guò)濾、五消毒&rdq...
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