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單項(xiàng)選擇題
食物熱效應(yīng)作用最強(qiáng)的是（）
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)與脂肪混合
E.脂肪與碳水化合物混合
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問(wèn)答題
【論述題】請(qǐng)談?wù)勀銓?duì)粗細(xì)搭配是如何理解的？
答案：
粗細(xì)搭配含有兩層意思：一是要適當(dāng)多吃一些傳統(tǒng)上的粗糧，即相對(duì)于大米、白面這些細(xì)糧以外的谷類及雜豆，包括小米、高粱、玉米、...
