清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務(wù)員應(yīng)請客人在帳單上填寫（）。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。