消化率是指飼料中（）占該物質(zhì)總量的百分比，（）是指投飼量與攝食動物體重的百分比。

設(shè)計科學(xué)的飼料配方，必須遵循的原則是科學(xué)性、經(jīng)濟性、（）和（）。

消化蛋白、脂肪和碳水化合物的酶類分別是蛋白酶、（）和（）。

飼料添加劑應(yīng)具有較好的熱穩(wěn)定性和化學(xué)穩(wěn)定性。

（）是水生動物體內(nèi)氮的唯一來源，其組成的基本*單位是（）。