單項選擇題已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素衍生物有20多種，其中以（）的毒性最強。

A.A1
B.A2
C.B1
D.B2


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1.單項選擇題下列化工企業(yè)排放中，可能含有二惡英的是（）。

A.氯堿工業(yè)
B.有機氯工業(yè)廢渣
C.造紙廢水
D.以上都對

2.單項選擇題生物胺主要存在于多種食品，尤其是（）類食品。

A.油炸類
B.烘烤類
C.發(fā)酵類
D.曝曬類

3.單項選擇題下列選項中，不屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物特點的是（）。

A.延遲性
B.時段性
C.半衰性
D.復(fù)雜性

4.單項選擇題媒體所說的“丙毒”屬于（）產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)。

A.微生物
B.環(huán)境污染
C.食品加工過程
D.流通環(huán)節(jié)

5.單項選擇題下列關(guān)于口蹄疫的說法中，不正確的是（）。

A.口蹄疫主要發(fā)生在一些偶蹄類動物
B.口蹄疫會侵染到人，但不會致死
C.口蹄疫的癥狀通常是一些水泡或表皮的潰爛
D.口蹄疫容易導致小孩患上手足口病