問答題

【簡答題】為什么說蛋類營養(yǎng)價(jià)值較高？

答案：

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【簡答題】為什么咸肉、腌魚要燒透？
答案： 有人認(rèn)為“細(xì)菌怕鹽”，咸肉、腌魚不會(huì)滋生細(xì)菌。實(shí)際上，有一種使人腸胃發(fā)炎的“沙門氏菌”，能夠在含鹽量高達(dá)10%~15%的...
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【簡答題】為什么不宜食用過多的咸肉？
答案： 咸肉，是中國的一種傳統(tǒng)食品，風(fēng)味特別，又是待賓贈(zèng)友的佳品，但不宜食用過多。
咸肉中含有一種嗜鹽菌，一旦過量攝入...
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