單項選擇題營養(yǎng)素對冠心病發(fā)病、治療和預(yù)后均有很大的影響，其中在冠心病發(fā)病中影響最大的營養(yǎng)素是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.微量元素
E.維生素
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1.單項選擇題吸收不良綜合征的飲食主要是限制（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.無機(jī)鹽
E.維生素
2.單項選擇題以下乳糖不耐受的原因為（）。
A.奶里的乳糖酶被胃酸作用失活
B.胃腸道消化功能紊亂
C.腸道菌群失調(diào)
D.機(jī)體不需要乳糖
E.小腸黏膜缺乏乳糖酶來分解乳糖
