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單項(xiàng)選擇題
下列不屬于乳中各成分的存在狀態(tài)的是()。
A.沉淀
B.膠體懸浮液
C.真溶液
D.高分子溶液
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單項(xiàng)選擇題
有機(jī)酸和醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)()。
A.還原糖
B.脂類
C.蛋白質(zhì)
D.酯類
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單項(xiàng)選擇題
乳粉或者果蔬粉常用的干燥工藝是()。
A.真空干燥
B.紅外干燥
C.噴霧干燥
D.流化床干燥
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