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單項選擇題

對于大量的不均勻樣品或雖均勻但不適合攪拌均勻處理的樣品，可采用（）取樣。

A.四分法
B.幾何法
C.任意法
D.混勻法

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單項選擇題

苯甲酸和苯甲酸鈉屬于（）。

A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.漂白劑
D.發(fā)色劑

單項選擇題

營養(yǎng)成分標(biāo)示是一個（），直接以數(shù)據(jù)形式顯示某一食品中所含有的營養(yǎng)成分含量。

A.食物配料表，告知消費者食物的配方組成
B.標(biāo)準(zhǔn)化的營養(yǎng)成分表，告知食物所含的營養(yǎng)成分
C.功能聲稱，告知消費者食物所擁有的功能
D.含量聲稱，告知消費者營養(yǎng)素含量的高低