單項(xiàng)選擇題關(guān)于花黃素類物質(zhì)，下列敘述不正確的是（）
A.花黃素的含量多少與紅茶茶湯帶橙黃色成正相關(guān)
B.在綠茶中花黃素及其自動氧化產(chǎn)物對茶湯、干茶和葉底色澤都有影響
C.溶于水是兒茶素自動氧化部分的主要物質(zhì)
D.與干茶色澤無關(guān)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
A.氧氣
B.氮?dú)?br/>C.一氧化氮
D.二氧化硫
2.單項(xiàng)選擇題做青葉水分較少，炒青宜（）
A.溫度稍低，炒青程度略輕
B.高溫?fù)P炒，炒青程度充足
C.溫度稍低，炒青程度充足
D.低溫悶炒，炒青程度稍輕
