多項選擇題

下列關(guān)于維生素的敘述不正確的是（）

A.維生素在體內(nèi)不能合成或合成量很少，必須由食物供給
B.維生素是一類高分子有機化合物
C.酶的輔酶或輔基都是維生素
D.引起維生素缺乏的惟一原因是攝入量不足
E.維生素是人類必需的營養(yǎng)素，需要量大

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