A.A類問題項目數(shù)量少,一般是一、二項,至多只能有三項,但發(fā)生的次數(shù)多,約占投訴總數(shù)的70% B.B類問題項目數(shù)量一般,發(fā)生次數(shù)也相對少一點,約占投訴總數(shù)的20%一25% C.C類問題項目數(shù)量多,但發(fā)生次數(shù)少,約占投訴總數(shù)的10%左右 D.先致力解決A類問題,可使飯店質(zhì)量有明顯進步 E.相對于A、C兩類問題,B類問題往往帶有偶然性或不可控性
A.飯店設(shè)計服務(wù)產(chǎn)品時沒有進行充分的市場調(diào)研 B.服務(wù)質(zhì)量規(guī)范不切實際 C.設(shè)備設(shè)施、技術(shù)支持系統(tǒng)不能達到服務(wù)規(guī)范的要求 D.管理、監(jiān)督、激勵系統(tǒng)不力 E.對外宣傳促銷與內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量控制脫節(jié)
A.飯店沒有明確的質(zhì)量目標(biāo) B.服務(wù)質(zhì)量管理的計劃性差 C.計劃實施與管理不力,使計劃流于形式 D.飯店設(shè)計服務(wù)產(chǎn)品時沒有進行充分的市場調(diào)研和需求分析 E.進行市場調(diào)研和需求分析時得到的信息不準(zhǔn)確