多項(xiàng)選擇題飯店房務(wù)管理的職能包括（）。
A.計劃職能
B.組織職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.指揮職能
E.分配職能
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1.單項(xiàng)選擇題某飯店購進(jìn)一臺設(shè)備，該設(shè)備原值K0=30000元，每年低劣化增加值為λ=2400元，則該設(shè)備的最佳更新期為（）年。
A.5
B.6
C.7
D.8
2.單項(xiàng)選擇題飯店設(shè)備的（）是設(shè)備的最佳更新期。
A.經(jīng)濟(jì)壽命
B.自然壽命
C.技術(shù)壽命
D.質(zhì)量壽命
3.單項(xiàng)選擇題（）具有對飯店設(shè)備進(jìn)行周期性修理的特點(diǎn)，故又稱計劃維修。
A.預(yù)知性維修
B.定期維修
C.事后維修
D.改善維修
4.單項(xiàng)選擇題飯店設(shè)備使用的基本要求包括三好要求和四會要求，其中四會是針對（）提出的。
A.使用部門
B.操作人員
C.管理人員
D.服務(wù)人員
5.單項(xiàng)選擇題對于飯店設(shè)備的使用，使用部門應(yīng)當(dāng)做到"三好"要求，下列不屬于"三好"要求的是（）。
A.管好設(shè)備
B.保養(yǎng)好設(shè)備
C.檢測好設(shè)備
D.用好設(shè)備
最新試題
飯店工程部必須根據(jù)前臺的需要，按照（）標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地供應(yīng)各種能源。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲毛利率的形式主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店治安管理的基本環(huán)節(jié)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
判斷飯店設(shè)備是否完好的標(biāo)準(zhǔn)不包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于飯店火警處理的表述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
美食節(jié)的策劃過程中，作為餐飲部吳經(jīng)理首先應(yīng)該做好的工作是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)的要求，可以用（）來概括。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店購置設(shè)備時應(yīng)當(dāng)滿足下列（）要求。
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房的設(shè)計和布局必須達(dá)到的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店控制房態(tài)時需要設(shè)計制作房態(tài)控制表，這些表格主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題