【案例分析題】患者男，34歲，因“間歇性吞咽困難5年余”來診。患者吞咽困難以進冷食時為著，偶伴餐后嘔吐，現在嘔吐較前加重，嘔吐物有強烈腐敗氣味。既往有酗酒史。上消化道造影：食管中度擴張，內有較多潴留物，食管中下段的不規(guī)則運動較前減少，食管下端呈鳥嘴樣或漏斗狀狹窄，狹窄對稱，邊緣光滑。入院后應盡快做的處理包括（提示患者近15d進食少量流食。15d內體重減少5kg左右。血電解質：Na130mmol/L，Cl96mmol/L，K3.2mmol/L。）（）