單項(xiàng)選擇題

下列哪一個氨基酸為必需氨基酸（）

A.色氨酸
B.酪氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.丙氨酸

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單項(xiàng)選擇題

食物蛋白質(zhì)的主要生理功能是（）

A.維持組織細(xì)胞的生長、更新及修補(bǔ)
B.氧化供能
C.合成堿基
D.合成胺類
E.參與凝血作用

單項(xiàng)選擇題

下列哪種酶是需氧脫氫酶，可產(chǎn)生H₂O₂（）

A.NADH脫氫酶
B.黃嘌呤氧化酶
C.細(xì)胞色素氧化酶
D.琥珀酸脫氫酶
E.蘋果酸脫氫酶