多項選擇題營養(yǎng)調查結果可分析評價的內容包括（）

A.膳食模式
B.能量和營養(yǎng)素攝入量
C.營養(yǎng)規(guī)劃效果
D.食物來源、儲存條件、烹調加工方法
E.營養(yǎng)不足或過剩與營養(yǎng)相關疾病的因果關系


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1.多項選擇題發(fā)生貧血時，可能缺乏的營養(yǎng)素包括（）

A.蛋白質
B.碳水化合物
C.鐵
D.維生素C
E.葉酸

2.多項選擇題膳食調查的方法有（）

A.稱重法
B.記賬法
C.膳食回顧法
D.食物頻數法
E.化學分析法