單項選擇題為提高面粉蛋白質(zhì)的生物價值，應(yīng)將其與哪種食物混合食用（）

A.米粉
B.玉米粉
C.大豆粉
D.牛奶
E.雞蛋


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1.單項選擇題下列哪種配伍，面粉蛋白質(zhì)的生物價值最高（）

A.面粉+雞蛋
B.面粉+牛奶
C.面粉+肉粉
D.面粉+豆粉
E.面粉+玉米粉

2.單項選擇題谷類食物與下列哪種食物混合食用，可提高其蛋白質(zhì)生物價值（）

A.雞蛋
B.牛奶
C.魚、蝦
D.大豆
E.豬肉