在制作卷筒蛋糕時，下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度（）

在使用電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）

下列哪種方法是檢驗(yàn)豬油是否適合制作酥點(diǎn)的最佳方法（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

下面哪個選項(xiàng)是蛋糕脫模時的正確操作（）

下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

判斷戚風(fēng)蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下列哪種方法是檢驗(yàn)起酥油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法（）