A.一種很強(qiáng)的神經(jīng)毒素 B.引起的中毒潛伏期較長(zhǎng) C.對(duì)熱穩(wěn)定 D.鹽腌或日曬不能破壞該毒素 E.主要存在于卵巢
A.最適生長(zhǎng)溫度為15~20℃ B.革蘭陰性菌 C.以感染型食物中毒為主 D.中毒多發(fā)生在夏秋季 E.不耐高溫
A.革蘭陰性菌 B.中毒食品以發(fā)酵玉米面為主 C.通過(guò)產(chǎn)生米酵菌酸引起中毒 D.潛伏期為4~24小時(shí) E.病死率低