單項選擇題對鋅的吸收有促進作用的膳食成分是（）

A.大豆蛋白
B.鐵
C.膳食纖維
D.動物食品中的蛋白質(zhì)
E.草酸鹽


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1.單項選擇題含鉻豐富的食物不包括（）

A.肉類
B.魚貝類
C.精制谷物
D.啤酒酵母
E.動物肝臟

2.單項選擇題我國成人膳食鉻的適宜攝入量（AI）為（）

A.50mg/d
B.100mg/d
C.150mg/d
D.50μg/d
E.100μg/d