單項選擇題與克山病有關(guān)的微量元素是（）

A.鉻
B.硒
C.鉬
D.碘
E.銅


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1.單項選擇題含鈣豐富的食物不包括（）

A.奶與奶制品
B.豆及豆制品
C.小蝦皮
D.雞蛋
E.海帶

2.單項選擇題評定鋅的營養(yǎng)狀況最常用的酶學(xué)指標(biāo)是（）

A.血清鋅
B.發(fā)鋅
C.血漿堿性磷酸酶
D.金屬硫蛋白活性
E.唾液鋅