單項選擇題有利于恢復肝功能的礦物質為（）
A.硒
B.碘
C.汞
D.鈉
E.鉛
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1.單項選擇題慢性肝炎患者膳食禁用的烹調方式為（）
A.蒸
B.燉
C.燴
D.炒
E.煮
2.單項選擇題下列屬于抗脂肪肝物質的是（）
A.膽堿
B.中鏈甘油三酯
C.氨
D.葡萄糖
E.亞油酸
