單項選擇題血漿脂蛋白敘述正確的（）
A.為親脂性的球形復合物，又叫脂蛋白
B.各類脂蛋白因其所含載脂蛋白的種類不同，而具有不同的功能和不同的代謝途徑
C.是將血漿中甘油三酯、膽固醇運送至外周組織進行利用
D.是將血漿中甘油三酯、膽固醇運送至肝臟進行代謝
E.有四大類，包括乳糜微粒、極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
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1.單項選擇題對血脂的主要成分描述正確的有（）
A.乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
B.極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
C.乳糜微粒、甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸
D.甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、膽固醇酯
E.甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸、磷脂和類固醇
2.單項選擇題慢性阻塞性肺疾病患者選擇高脂肪低碳水化合物的食物，因為（）
A.脂肪呼吸商高
B.葡萄糖呼吸商低
C.脂肪呼吸商最低為0.7，葡萄糖為1
D.脂肪呼吸商最高為1，葡萄糖為0.7
E.脂肪比葡萄糖易消化
