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下列哪項不是測定食物中營養(yǎng)素種類和含量的方法()
A.化學分析法
B.物理分析法
C.儀器分析法
D.微生物分析法
E.酶分析法
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單項選擇題
【A型題】與牛奶的比重無關的因素是()
A.蛋白質
B.脂肪
C.乳糖
D.礦物質
E.維生素
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單項選擇題
【A型題】下列食物中富含最理想的天然優(yōu)質蛋白質的是()
A.牛奶
B.牛肉
C.豬肉
D.魚肉
E.雞蛋
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