單項(xiàng)選擇題食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)可供給能量(kcal)分別為（）
A．4，4，9
B．9，4，4
C．4，9，4
D．4，9，9
E．9，9，4
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1.單項(xiàng)選擇題應(yīng)用全胃腸外營(yíng)養(yǎng)時(shí)，氮和熱量之比應(yīng)為（）
A．1：(50～80kcal)
B．1：(100～120kcal)
C．1：(150～200kcal)
D．1：(210～240kcal)
E．>1：250kcal
2.單項(xiàng)選擇題機(jī)體處于應(yīng)激如創(chuàng)傷、手術(shù)、感染等情況下，能量代謝的變化中錯(cuò)誤的是（）
A．機(jī)體出現(xiàn)高代謝和分解代謝
B．脂肪動(dòng)員加速
C．蛋白質(zhì)分解加速
D．處理葡萄糖能力增強(qiáng)
E．機(jī)體處于負(fù)氮平衡
