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單項(xiàng)選擇題

變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)是（）

A.黏度下降
B.不易被胃蛋白酶水解
C.溶解度增加
D.顏色反應(yīng)減弱
E.喪失原有的生物活性

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單項(xiàng)選擇題
非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）（）
A.尿素
B.氨基酸
C.肌酐
D.尿酸
E.膽紅素
單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)決定基因表達(dá)的時(shí)間性和空間性（）（）
A.特異基因的啟動子（序列）和增強(qiáng)子與調(diào)節(jié)蛋白的相互作用
B.DNA聚合酶
C.管家基因
D.RNA聚合酶
E.衰減子與調(diào)節(jié)蛋白的相互作用