多項(xiàng)選擇題修治包括的內(nèi)容是（）

A.純凈處理
B.切制處理
C.粉碎處理
D.水制處理
E.火制處理


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1.多項(xiàng)選擇題屬于其他制法的是（）

A.粉碎
B.發(fā)酵
C.制霜
D.水飛
E.藥拌

2.多項(xiàng)選擇題炙法常用的液體輔料有（）

A.蜜
B.蛤粉
C.醋
D.酒
E.姜汁

3.多項(xiàng)選擇題水制法有（）

A.煮
B.潤
C.漂
D.淬
E.潭

4.多項(xiàng)選擇題水火共制法有（）

A.炙
B.蒸
C.淬
D.潬
E.煨

5.多項(xiàng)選擇題火制法包括下列哪幾項(xiàng)（）

A.炒
B.炙
C.燙
D.淬
E.煨