單項(xiàng)選擇題

有關(guān)鋅缺乏，下列哪項(xiàng)描述是錯(cuò)誤的（）

A.動物性食物和堅(jiān)果類含鋅較高，但素食者容易缺鋅
B.缺鋅主要表現(xiàn)為食欲缺乏、生長發(fā)育減慢、免疫功能低下、味覺減退和夜盲
C.發(fā)鋅能夠準(zhǔn)確反映近期體內(nèi)的鋅營養(yǎng)狀況
D.空腹血清鋅濃度測定和餐后血清鋅濃度反應(yīng)試驗(yàn)有助于鋅缺乏的診斷
E.提倡母乳喂養(yǎng)、堅(jiān)持平衡膳食是預(yù)防缺鋅的主要措施

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